男女主角分别是云舒江临的女频言情小说《带小厨房在古代军营做大锅饭云舒江临小说结局》,由网络作家“小迷胡”所著,讲述一系列精彩纷呈的故事,本站纯净无弹窗,精彩内容欢迎阅读!小说详情介绍:听见江临的问话,赵大师傅点头道:“回将军,就是这丫头做出的焖面。据说她兄长此前也是咱们营地的人,只是前段时间牺牲了,家中只剩她一个。她今年刚及笄,不想那么早便嫁人,便央求我让她进火头营做活。”
《带小厨房在古代军营做大锅饭云舒江临小说结局》精彩片段
听见江临的问话,赵大师傅点头道:“回将军,就是这丫头做出的焖面。据说她兄长此前也是咱们营地的人,只是前段时间牺牲了,家中只剩她一个。她今年刚及笄,不想那么早便嫁人,便央求我让她进火头营做活。”
刚到伙房门前,就看见一副乱糟糟的场面。一名管事模样的老头正中气十足的指着另外两名年轻一点的管事骂,其他在灶房的人茫然的看着眼前的场景,似乎不知该如何是好。
刚刚听见那个叫大柱的士兵催的那么急,可一到伙房,并不像是要马上做午膳的样子,甚至伙房里面除了那一直要烧着热水的灶台以外,其他灶台完全没有任何开火的迹象。
“你们是怎么办事的!让你们去采买,菜呢!菜呢!今天将军带人剿匪归来,就等着好好吃一顿庆贺一下,你们现在告诉我连菜都没有!”那个管事模样的老头气的脸色通红,让人看着生怕他一下气没上来厥过去。
“赵师傅,不是我们没去买,实在是路上出了点意外,运菜那牛车坏路上了,可能要耽误一会才能送来……”采买管事低声的说道,谁知道那牛车突然坏了啊……
“耽误一会,耽误一会士兵们喝西北风去吗!还有半个时辰就要吃午膳了,没有菜你让士兵们吃什么!”赵师傅听见采买管事辩解的话,更生气了。
“那个赵师傅,您看看库房里还有没有什么菜可以应应急的,实在是那牛车坏的太彻底了,我已经遣人去拖了,绝不耽误您做晚膳,这午膳要不就……”应付应付得了,采买管事的声音渐渐降低。
“放你娘的屁!这将军犒赏士兵的午饭,你让我应付应付,这话你敢去将军面前说吗?!”赵师傅实在忍不住爆了一声粗口。
要是这平常军队休整期,午膳倒是不那么重要,毕竟休整期伙房按规定只供应早膳和晚膳,至于午膳如果士兵们要吃都是自己花钱找火头兵买。
听到这里,云舒渐渐明白了眼前的情况。之前王康年跟她说过,一般冬季由于大雪封山,气候恶劣,不管是北狄军队还是大燕军队都需要在此时休养生息,便会在最冷的三个月进入休整期。而因为冬天太冷,训练减少,士兵们的运动量也减少,所以为了节省军需,在休整期时,军队只给士兵们供应早膳和晚膳。
而现在这个时间正是最后一个月的休整期,所以王康年才有时间回家待一天还能带着云舒过来。
但看样子今天是有什么特殊情况要供应一餐午膳。结果因为采买的牛车坏路上了,导致伙房食材不足所以众人才一副不知道要干什么的模样。不过,这些人不赶紧想办法补救,还在这里吵架,也让云舒有点无语。
显然,如此想的并不是只有云舒一人,只见人群中一个干练的妇人走了出来,对着赵师傅劝道:“老头子,先别生气了,这午膳还有半个时辰就得供应上去,先想想怎么补救才好。”
说话的人是赵大师傅的妻子孙氏,老两口以前都是在镇国大将军府上做事的,自从两人唯一的儿子在战场上牺牲后,也没了什么其他的期望。现如今便都在军营里帮着小将军做一些后勤的事度过晚年。
小将军念旧,在军营里也颇为照顾老两口。是以,赵师傅对于没能好好完成小将军交代的事,才如此的生气。
“还能怎么办,现在仓库里除了这些面粉,就是土疙瘩豆角的,肉就那么一小块肥的,这点菜给那群士兵们塞牙缝都不够,还是我老头子再豁出个脸去向将军请罪。”赵师傅指着伙房地上那一堆麻袋,强压住怒火说道。
云舒听到赵师傅说的这些食材,看了看他指的那些量,觉得事情并没有到无可挽回的地步。
想了想,云舒便出声说道:“我有个法子,用这些材料也能做出一顿不错的午膳来,就是不知道赵师傅敢不敢让我做,如果让我做,你们都得听我的安排,否则可能来不及在半个时辰内做完。”
“你这小丫头还真是大言不惭!就这么一点食材,你能做出什么?别到时候连累我们都被责骂。还让我们都听你的安排,真是可笑!”听到云舒的计划,李婆子第一个跳出来反对。
一旁的赵师傅也听见了云舒的声音,皱了皱眉问道:“你是谁?一个年轻的姑娘家是怎么进来军营的?”
王康年见云舒站了出来,便知情况不妙,忙不迭的出声解释说道:“赵师傅,她是我义妹,是我带她进来的,她哥哥之前也是定北军的一员,前段时间出任务牺牲了。她家里也没有其他人了,这世道一个孤身女子在外面也无法生活,所以我便想带她来军营找一找活干,别看我这妹子年轻,她灶上的手艺极好,她要有法子肯定不是胡乱说的!”
听了王康年的解释,赵师傅的表情缓了缓,说道:“你可知道若是在午膳前做不出让士兵们都满意的膳食,会有什么后果吗?”
云舒一听赵师傅这话,这便是有戏的意思,便承诺到:“若是做不出让士兵们满意的膳食,所有的后果都由我一人承担!”
“既然你都这么说了,那便让你试一试,需要我们协助什么你直接说。我这里也给你一个承诺,若是你成功让我们度过这一次难关,我就让你留在伙房里做事。”赵赵师傅摸了摸他的胡子说道,现在也没有更好的办法了,还不如搏一搏,让这个女娃子试一下,谅她也不敢胡乱逞强。
“赵师傅,我们真的都要全听她的吗,她这么年轻她会做什么?到时候将军怪罪下来,可怎么办!”李婆子显然不赞同赵师傅的意见,对着云舒露出质疑的表情。
“是啊,是啊,赵师傅!这全听她的,是不是太草率了?”周围围观的人群大多也是露出一副不相信的表情,对赵师傅的安排表现出了不赞同。
“那你们还有什么更好的办法吗?你们上,只要你们敢承担后果,我也让大家全部配合!”赵师傅显然心意已决,平常最讨厌的就是这些一遇事儿就退缩的人,还不如一个15岁的小姑娘有担当。
众人听见赵师傅的话,纷纷低下了脑袋,不敢再多说一句。
李婆子本来还想再说几句,被她丈夫的一个眼风扫来,也瞬间安静了下来。她丈夫钱师傅主要是负责做早膳的,本来这午膳出了岔子也怪不到他,只是怕做的太差牵连整个火头营。枪打出头鸟,现在有人主动站出来承担后果,何乐不为呢?
见众人都安静了下来,赵师傅便说道:“既然大家都没有其他意见了,那就照之前的安排全都听这小姑娘的指挥,争取在半个时辰内将午膳做出来。”
众人纷纷应是。
至于配菜,也算是最麻烦的—道工序了。先是准备肉类,牛肉无法大量供应那便换成羊肉,先把羊后腿肉卷起来包好放到冰窖里冷冻,然后切成薄片就成了羊肉卷。然后云舒还带着众人做了丸子,蛋饺,冻豆腐,腐竹,豆皮,豆泡,土豆粉等下火锅的配菜。至于蔬菜就更好解决了,白菜,菠菜,土豆片,豆芽等有什么就可以放什么,洗干净切好就行。
除了配菜之外,云舒还精心调制了—些火锅蘸料让众人挑选,总归能吃辣的不能吃辣的,喜欢吃肉的和喜欢吃蔬菜的都能满足。
时间—晃,便来到了大比的第—天。今日的军营格外的热闹,火头营这处靠后的地方,都能听到前方校场传来的喊叫声。
前方的热闹注定与火头营无关了。此刻火头营的每个人都忙的不可开交,中午的这餐饭虽然不需要做的太过精致,但胜在量大。
而云舒却要为晚上的晚宴和中午大将军的饭食做准备。晚宴已经定好了吃火锅,等下午她把锅底炒出来再把酱料调好就行了,配菜这些已经交出去了,火头营其他人会准备,不需要她操心。
而中午这—顿,她虽然大概订了几个菜谱,但却不确定大将军会不会带其他人—起吃,还得去问问情况,否则做少了就不好了。
云舒刚想去前方看下情况,顺便能不能找机会问江临,就看到江临从外面走过来。
“咦?将军你怎么过来了,不用在前方看着吗?”云舒诧异的问道。
“不用,开幕已经结束了,剩下的比赛不用我—直盯着。我过来看看,你这边有什么需要帮忙吗?”江临说道,怕云舒第—回经历这种场面,忙不过来,他在前方待的也不安心,便准备来这看看。
“那将军你来的正好,我正想去前方寻你问问,大将军是—个人用膳还是有其他人—起用膳?我怕我做的少了不够吃。”云舒—边忙活—边问道。
江临想了想,这次除了父亲,幽州城的郡守还有带兵前来大比的四方将军估计都要—起吃饭,再算上他和周副将,贺校尉陪同—共有9人,便回复道:“按十人的量准备吧,武将胃口比较大。”
云舒听罢心中有了数,刚想让他先去忙,便看到他好奇的张望着厨房里的东西。云舒自从接替赵师傅给江临做饭之后,这火头营侧边的小厨房就成了她的私人厨房了。她不太习惯原先厨房摆设,花了大半个个月让人按照她的要求重新垒了灶台,可以好几口锅同时烹饪,甚至还准备了烤炉,不仅有烤蛋糕面包的,还有烤鸭烤鸡的。案板也是做的极大,非常方便操作。还有她自己设计让木匠帮她打的调料架子,此刻上面也是摆满了各种各样的调料。
江临从小学习的便是君子远庖厨的概念,虽然他因为打仗,有时候不得不自己动手做,但他到厨房的次数也是屈指可数的。云舒这小厨房也是他第—次进来,所以看什么都新奇。
看见江临的这样,她突然觉得这个男人现在给人的感觉倒是距离更近了—点。
其实这也是江临刻意收敛气势的结果,毕竟他是领兵的将军,身上的气势如果全部放开,也是非常给人压力的,不然也无法震慑住这么多人,就像云舒第—次见他的时候那样,仿佛他周身的空间都不好接近。
等王康年狼吞虎咽的吃完面又去干活后,云舒看了看他从军营带回来的东西,思考中午做点什么。
因为王康年在火头营当差,自古以来食堂都是油水多的地方,军队的火头营也不例外。这不,每次王康年回家,总能从营里带不少吃食回来。
云舒看了看厨房里的食材,有一袋粗粮面,一小袋细白面,白萝卜、白菜、鸡蛋、木耳、冬笋,甚至还有一块大约二两的五花肉和两根大骨头,虽然这大骨头上的肉都被剃的很干净了,但熬成汤后这骨髓也是非常香的。
几乎看到这些食材的一瞬间,云舒就已经想好了要做什么。
“大娘,中午还是我来做饭吧?”虽是询问的语气,但云舒还是很肯定王大娘不会拒绝。
果不其然,王大娘听见以后一刻也没犹豫:“行,你来做,需要什么跟大娘说。”
云舒想了想道:“这肉和大骨头不能久放,咱今天就给吃了吧。快到中午了,大骨头现在熬着也来不及中午吃,就留着晚上吃,中午先做几个方便的菜。”
“哎!都听你的,你看着安排就行。就是这个大骨头也没什么肉,之前我们也煮了,不好吃,叫你康年哥不要拿骨头回来了,这次还拿,还不如拿些其他的素菜。”王大娘一边应着云舒,一边又吐槽了下儿子。
“娘哎!不是我不想拿其他的,最近军中因为采购食材的管事贪墨的事情,对士兵们膳食的份量那是把控的更严格了,就这些还是我好不容易收集到的呢”王康年在外面听到亲娘的吐槽大呼冤枉,难道是他不想多拿肉回来吗。
“大娘,你可别嫌弃这大骨头,等我做好了,包管你鲜的舌头都吞掉。”云舒听见后,忍不住为王康年辩解了一声,这大骨头才有营养呐!
说完话,云舒就开始做准备了,首先是主食,因为昨晚擀的面已经吃完了,再加上她又不想再继续煮面了,便决定今天做杂粮馒头吃。
记忆中,这个时代还没有人做过发面,所以穷苦老百姓吃的粗粮馒头都是又干又硬,毫无口感可言。云舒要做的杂粮馒头自然不是这种的。感谢她的小厨房,让她有酵母可以用,要不然她还得先做老面。
将粗粮面和一点细粮面混合,加入适量的水和酵母,揉成一个光滑的面团后放入一旁醒面。
在醒面的时间,她将冬笋和土豆削皮洗净放在案板上,只听案板传来快速又富有节奏的切菜声,一眨眼,冬笋和肉都被切成了大小适中的薄片,而那圆滚滚的土豆也已经仿若变魔术般,成了一根根均衡的细丝。
王大娘早在云舒还是切菜时,看着那快成残影的手就已经呆愣住了,“嚯,舒丫头,你这…这……是变戏法吗,这回我是真相信有神仙点化你了,你以前哪有这本事呐!”
“还有这土疙瘩,不是煮着吃的吗,为什么要切成丝?”王大娘不解的看着那一堆澄黄的细丝。
“大娘,这土豆可不仅仅能煮着吃,这做法可多着呢。也就是今天肉太少,如果跟肉一起炖,它能比肉还好吃勒,今天啊,就先让你们尝尝炒着吃是什么味道!”云舒看着王大娘解释道。
也就是这里食材匮乏,她也不能一下从小厨房拿出太多东西,要不然她都能直接做一桌土豆宴。
跟王大娘说话的功夫云舒已经将全部的食材都处理好,这时,面团也醒发的差不多了。看着已经膨胀至之前两倍大的面团,王大娘自然又是好一番惊奇,在云舒答应了要教她如何做老面及发面的技巧后这才满意的继续回去烧火。
其实,云舒有能自动回复物资的小厨房,酵母她是不缺的,之所以没有直接给王大娘酵母,一是不好解释酵母从哪来,但老面却可以说是她之前做好从家里带来的。二是等她去了军营,王大娘她们用完酵母之后还得时时找她拿,这样太过麻烦。所以,虽然用老面发酵比不得酵母快捷方便,云舒依然是把这个法子教给了王大娘。
将膨发的面团拿出来继续揉搓光滑,再分成多个小剂子,将剂子整理成馒头的形状,放入蒸锅里继续硬发第二遍。
一边醒发,云舒一边准备将冬笋炒肉和酸辣土豆丝炒出来。由于这个时代的铁开采量低,铁器大多作为了兵器和农具,再加上人们不知道什么叫炒菜,所以云舒只好用陶锅来炒菜。
如果这次能进军营,她就想办法普及炒菜,有机会弄一口铁锅那就更好了。要不然,她都不敢把空间里的锅拿出来,只能自己进去打牙祭的时候用用。
思考间,云舒感觉面团醒发差不多了,便让王大娘开始蒸杂粮馒头,自己到另一个灶台上起锅烧油,动作飞快的将冬笋和肉片翻炒均匀乘出后,紧接着又将酸辣土豆丝炒制出锅。
另一边,杂粮馒头也已经快要蒸熟,散发着淡淡的杂粮香气。厨房里一瞬间便充斥着杂粮香,肉香还有土豆丝酸辣开胃的香味,引得厨房里外的人肚子都开始咕咕叫。
“云舒姐姐!好香啊,你又做什么好吃的了!”狗蛋闻着味就快速的跑了进来。
云舒看着狗蛋像只小馋猫的样子笑了笑:“赶紧洗手,叫你爹和娘都别忙活了,我们可以吃中饭了。”
“好勒,我这就去!”狗蛋说完,迫不及待的冲出去叫人。
将菜都端到堂屋的八仙桌上,只见杂粮馒头一个个大小匀称,散发着淡淡的粮食的香气,看那蓬蓬松松的样子就知道咬上去会是多么的喧软。那冬笋炒肉片,微微焦黄的冬笋上泛着发亮的油光,冬笋的清香和肉的香味交织在一起,形成了完美的搭配。还有那平常煮着吃噎人的土疙瘩,现在也完全变了个模样,盘子里油亮金黄的细丝,带着一种刺激人嗅觉的酸辣气息,激的人口齿生津。
几乎是王大娘在喊开饭的一瞬间,大家的手就向着杂粮馒头伸去,在一人拿了一个馒头后又不怕烫的咬了一口,另一只手也在另外两道菜上挥出了残影。
“娘嘞,老婆子我活了这么多年,第一次吃到这么好吃的馒头,还有这土疙瘩,它原来这么好吃吗?!”王大娘毕竟年纪渐大,牙口也没有年轻时那么好,平常干硬的馒头啃不动,她都只能泡着水吃,这次云舒做的这么喧软的馒头是真真的对她的胃口。还有那土疙瘩,平常因为不好吃,除了实在没粮食的人会天天买来吃,她们平常都只偶尔才会买,早知道这玩意这么好吃,她就多买点了,反正便宜又经放!
“妹纸,你的手艺是这个,比我们军营的大师傅做的都好吃!我这会都想让你赶紧进军营给我们改善伙食了。”王康年边吃着,边对云舒竖起大拇指。
张氏和狗蛋也是同样吃的抬不起头。
待到晚上,云舒又给他们做了萝卜炖大骨汤和木耳炒鸡蛋,自然又是让王家人扫荡一空,吃的各个肚子溜圆。就连王大娘,对大骨头的偏见都没有了,还念叨着让王康年下次回来多带一点大骨头呢!
要知道他们来之前可是很期待的,听说将军把那个做饭特别好吃的厨师提上来管他们三餐,刚走进火头营闻到那股把人香的口水直流的味道时,还以为今天中午就有口福了。结果一看,还是往常那样没滋没味的菜。
火头营的人只好又是一番解释,最后告诉将士们明天就能吃到新菜,才把众人安抚下来。
云舒对此番的闹剧毫不知情,她到火头营大厨房出盛了一碗饭,再回到侧边营帐将菜都往食盒里放好,便将膳食给了来给将军送饭的小兵。
当然,她不知道的是拿饭的那个小兵,闻着食盒里传来的菜香,是用了多大的意志力才克制住自己没有偷吃!
小兵将饭送到营帐时,江临正在跟周副将议事。
“将军,现在离休整期过去已经不足半月,最近末将在边境巡逻的时候,隐约发现了一些可疑的迹象和一些陌生人影,末将怀疑,这些是北狄潜伏的探子想试探我们的防线,恐怕等不到雪彻底化完他们就将有所行动了。”周副将烦透了这些北狄人,他们最是狡猾,天天来回试探,这还不如痛快打一场!
于是,他建议道:“将军,若不然我们主动出击如何?莫不是真以为我们大燕是好惹的不成!”
江临听罢,皱了皱眉,现在虽然入春了,但北疆的气候寒冷,雪还没化完,大燕的将士们很多都是从中原各地招募来的,虽说这里面长时间驻扎北疆,对北疆这边的气候有所适应,但比起土生土长的北狄人,他们还是差了不少,在这种天气出兵,对他们没有好处。“不可,现在出兵还为时过早,先派人盯紧了,一旦有异动随时来报。”
听见不能直接把北狄人打回去,周副将有点失望,但他也知道现在不是出兵的最好时机,只好应声:“是,将军。但现在是不是安排将士们恢复训练强度了,安逸了两个月,他们怕是骨头都要躺软了!”
江临点了点头,赞同道:“可,从明日起让全军将士恢复日常训练,火头营那边让他们提前开始供应午膳,另外,军需也要随时准备着。”
“是,将军!”周副将领命,事情谈完,之前忽视的东西就变得突然明显起来,他闻了闻空气中的饭香味,视线落到了旁边案几上小兵刚刚拿进来的食盒上,“咋这么香勒!将军,你这是吃的什么?”
“没什么,就是普通午膳罢了,周副将要是饿了就先下去用膳吧。”很显然,江临也闻到了食盒中那无法掩盖的菜香,心中好奇云舒到底给他做了什么午膳。
其实以他平常的风格,周副将如此说,他便会顺便将人留下来一起用膳了,但是今天不知道怎么回事,他莫名的有点不想跟人分享这份膳食。
可惜的是,周副将如果脸皮不厚那就不是周副将了,他嘿嘿一笑:“将军,看您好像还不饿的样子,不如这份我先帮您吃了,要不冷了不好,等您饿了再让火头营那帮人给您重做?”
“滚!谁说我不饿了,我马上就吃。你是自己没饭吃吗?非要惦记我这份!”江临笑骂一声,拿过食盒掀开盖子。
没有盖子的遮挡,红烧肉的浓烈肉香,水煮肉片刺激霸道的香气再也掩饰不住的全部散发出来!
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